AUGUSTA EMERITA (MÉRIDA).- Esta impresionante cidade extremeña, capital política da comunidade dos Vara e Monago, ten unha sorte de monumentos que sería difícil enumerar, tanto da pegada deixada polos romanos, como da obra posterior. O Rio Guadiana cos seus pontes é un bon exemplo delo, a pesares de que na actualidade suas augas están sofrindo un ataque de plantas americanas que crecen sen límites. Das fotografías se recollen o templo de Diana, bastante mal restaurado por certo, e o arco de Trajano. E finalmente unha homenaxe a sua gastronomía e para os nosos sentidos: unha cazola cun queixo ou Torta do Casar.